Mar del Plata es una ciudad para descubrir, pero encontrar un lugar que ofrezca buena energía, comida casera y un ambiente que invite a quedarse no siempre es tan simple. COCO CAFÉ lo logra con creces. Ubicado en una esquina luminosa y acogedora en pleno corazón de Güemes (Olavarría y Alberti), se posicionó como el lugar elegido por quienes buscan diseño cuidado y café de especialidad.

COCO es mucho más que un café: es un refugio moderno de dos plantas, ideal para trabajar con la laptop, disfrutar un brunch tranquilo o cortar la tarde con una merienda pensada al detalle. Tiene esa calidez genuina, estética pulida y personalidad propia que se perciben apenas cruzás la puerta.

Detrás de esta propuesta están Vicky y Angie, primas y socias que tomaron una idea familiar y la convirtieron en un proyecto con visión clara: ofrecer algo distinto y cercano. Hoy tienen tres locales y siguen creciendo, siempre fieles a una cocina casera, honesta y hecha con amor.

¿Qué lo hace distinto?

La cocina tiene un sello propio: panes y tortas artesanales, recetas caseras y la mano experta de Oscar, un pastelero con más de 45 años de oficio. Nada industrial, todo hecho para sentirlo en cada bocado. La carta de almuerzos rota todos los días con cuatro opciones, siempre incluyendo alternativas veggies, sin TACC y saludables que realmente sorprenden (spoiler: nuestro tester veggie salió encantado).

COCO también brilla en desayunos y meriendas: la fabulosa green toast con palta, alfajores de pistacho, jugos naturales, limonadas, café de especialidad y unas medialunas gloriosas que ya cuentan con club de fans. Todo servido en un ambiente relajado, con onda auténtica y un toque hípster, pero sin poses.

Probamos de todo: ensaladas frescas, platos del día, opciones con pollo y lomo. Pero si vas, no podés perderte los clásicos del brunch —el french toast fue nuestro favorito indiscutido.

Además, el espacio es versátil: podés celebrar un cumple, reunirte con amigos o simplemente convertir una tarde cualquiera en un planazo.

COCO CAFÉ llegó para romper con la monotonía y ofrecer una experiencia diferente en Mar del Plata: auténtica, familiar y con sabor de verdad.

Cocó Café: Instagram
Menú
Matheu 390 de 7:30 a 21 hs
Olavarria y Alberti de 7:00 a 21 hs
Mar del Plata, PBA, Argentina.

COCO CAFÉ: Mar del Plata’s New Must-Visit Spot

by Valeria Massimino

Mar del Plata is a city full of discoveries, but finding a place that combines good vibes, homemade food, and an atmosphere that makes you want to stay isn’t always easy. COCO CAFÉ nails it effortlessly. Located on a bright and cozy corner in the heart of Güemes (Olavarría and Alberti), it has quickly become the go-to spot for those who appreciate thoughtful design and specialty coffee.

COCO is much more than just a café: it’s a modern two-story refuge, perfect for working on your laptop, enjoying a peaceful brunch, or breaking up the afternoon with a carefully crafted snack. It radiates genuine warmth, polished aesthetics, and a unique personality that hits you the moment you walk in.

Behind this concept are Vicky and Angy, cousins and business partners who turned a family idea into a project with a clear vision: to create something different and close to the heart. Today, they run three locations and continue to grow, always staying true to homemade, honest cooking made with love.

What makes it stand out?

The kitchen has its own signature: artisanal breads and cakes, homemade recipes, and the expert touch of Oscar, a pastry chef with over 45 years of experience. Nothing industrial here — every bite shows it. The lunch menu changes daily with four rotating options, always including veggie-friendly, gluten-free, and healthy choices that genuinely impress (spoiler: our veggie tester left happy).

COCO also shines when it comes to breakfasts and snacks: the amazing green toast with avocado, pistachio alfajores, fresh juices, lemonades, specialty coffee, and glorious medialunas that already have a fan club. All served in a relaxed environment with authentic vibes and a subtle hipster touch — but without the pretension.

We tried a bit of everything: fresh salads, daily specials, chicken and steak options. But if you go, don’t miss the brunch classics — the french toast was our undisputed favorite.

Plus, the space is versatile: whether you want to celebrate a birthday, meet up with friends, or simply turn an ordinary afternoon into something special.

COCO CAFÉ arrived to break the monotony and offer a truly different experience in Mar del Plata: authentic, familiar, and full of real flavor.

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En Palermo, más precisamente en Gorriti 6066, hay un rincón donde el azúcar no empalaga: emociona. Se llama Brownie Planet, y sí, hacen honor al nombre.

Nos recibieron sus dueños, Laura y Jorge, una pareja con una energía que contagia. Colombianos en Argentina, traen esa calidez que atraviesa la puerta antes que ellos.

Jorge es médico clínico (sí, médico), y aunque parecía tener el camino trazado, algo lo inquietaba. Decidió seguir el latido más profundo de su corazón. Junto a Laura, comenzaron a hornear sueños en un pequeño departamento. Ella venía del mundo de la publicidad y el marketing, pero ambos decidieron salirse de la rutina y apostar por un proyecto en común, uno que hoy tiene sabor a éxito.

Hace ocho años nació Brownie Planet y no se detuvieron más. Jorge recuerda como vendían cookies, incluso en el Sanatorio donde trabajaba. Hoy tienen siete sucursales (Caballito, Belgrano, Recoleta, Olivos, Palermo, Villa Urquiza y Saavedra). Una historia digna de documental.

“Cocinar es una expresión emocional”, dice Jorge. Y no exagera. Acá se cocina con fuego interno, con ganas, con propósito. El hit indiscutido son las cookies estilo New York. GIGANTES, indulgentes, con ese centro húmedo que se derrite en la boca y hace que todo tenga sentido.

Algunos sabores que vas a querer repetir:

Chunk: para fans de las nueces, con escamas de sal y chocolate. Puro arte comestible. Red Velvet: clásica, vibrante, un mimo seguro. Fudgy Nutella: una bomba rellena de Nutella con chips de chocolate semiamargo belga. Chocopistella Deluxe: con cacao negro, pistacho tostado 100% puro y chocolate blanco. Una locura gourmet que confirma que el pistacho vino para quedarse.

También ofrecen opciones tan creativas como irresistibles: los cucharables (sí, para comer directo con cuchara), porciones generosas que son una auténtica inyección de dulzura. Hay postres helados con brownie, cookies edición limitada que cambian cada mes (y generan ansiedad real), y delicias con marshmallows inmersos en una mezcla chocolatada que te reconecta con tu infancia. Para acompañar, café, tés, iced caramel lattes, frutilla cream, tropical berry… sabores que viajan sin pasaporte y despiertan todos los sentidos. Y sí, mencionamos todo lo que llamó nuestra atención. Curiosamente: todo.

Además, organizan eventos, cumpleaños, y lo mejor: nunca escuchás un “no se puede”. Porque cuando hay pasión, siempre hay una manera.

Brownie Planet es ese tipo de lugar donde los proyectos hechos con amor no solo se notan: se sienten. Ideal para desayunar, merendar o cerrar el día con algo distinto que te deja, inevitablemente, con una sonrisa.

¿La mejor parte? Hacen delivery hasta por una sola cookie. Porque cuando el dulce es bueno, no hace falta excusa.

Web: brownieplanet.com Instagram: Brownie Planet

EN:

Brownie Planet: Cookies and spoonable treats from another world!

by Valeria Massimino

In Palermo—more precisely, at Gorriti 6066—there’s a corner where sugar doesn’t overwhelm: it moves you. It’s called Brownie Planet, and yes, it lives up to the name.

We were welcomed by its owners, Laura and Jorge, a couple whose energy is contagious. Originally from Colombia and now living in Argentina, they bring a warmth that enters the room before they do.

Jorge is a medical doctor (yes, a doctor), and although his path seemed set, something kept tugging at him. He chose to follow the deepest beat of his heart.
Alongside Laura, he began baking dreams in a small apartment. She came from the world of advertising and marketing, but together they chose to step outside the routine and bet on a shared project—one that today, tastes like success.

Brownie Planet was born eight years ago, and they haven’t stopped since. Jorge remembers selling cookies—even at the hospital where he worked. Today, they’ve grown into seven locations (Caballito, Belgrano, Recoleta, Olivos, Palermo, Villa Urquiza, and Saavedra). It’s the kind of story that deserves a documentary.

“Cooking is an emotional expression,” Jorge says. And he’s not exaggerating. Here, everything is baked with inner fire, with passion, with purpose.

Their undisputed star? The New York-style cookies: GIANT, indulgent, with a gooey center that melts in your mouth and makes everything make sense.

Some flavors you’ll definitely want to try again:
Chunk – for walnut lovers, with sea salt flakes and chocolate. Edible art.
Red Velvet – classic, vibrant, always a comforting choice.
Fudgy Nutella – an outrageous bomb filled with Nutella and Belgian semi-sweet chocolate chips.
Chocopistella Deluxe – dark cocoa, 100% pure roasted pistachios, and white chocolate. A gourmet revelation that confirms pistachio is here to stay.

They also offer options as creative as they are irresistible: Spoonables (yes, meant to eat straight from the spoon), generous portions that are a direct injection of sweetness. There are frozen brownie desserts, limited-edition cookies that change monthly (and seriously spark anticipation), and marshmallow-loaded chocolate creations that reconnect you with your childhood.

To go with all that? Coffee, tea, iced caramel lattes, strawberry cream, tropical berry… flavors that travel without a passport and awaken all the senses. And yes, we listed everything that caught our attention. Which, honestly, was everything.

They also host events and birthdays, and the best part: you’ll never hear a “we can’t.” Because when there’s passion, there’s always a way.

Brownie Planet is the kind of place where love-built projects aren’t just noticed—they’re felt. Perfect for breakfast, an afternoon treat, or ending your day with something that wraps you in sweetness.

The best part? They deliver—even if you order just one cookie. Because when dessert is this good, you don’t need an excuse.

Web: brownieplanet.com Instagram: Brownie Planet

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Karina es técnica en alimentación y salud y es la cabeza de este nuevo concepto en hamburguesas. Su amplia experiencia la llevó a crear un nuevo tipo de hamburguesas para todos. Hace casi seis meses que empezaron con esta historia que no deja de crecer. Una hamburguesería internacional que está dando que hablar en pleno Palermo Soho.

“Yo tenía panaderías, y queríamos expandirnos, poner una cafetería, algo más completo, pero no me convenció. Entonces empezamos a ver hamburgueserías. Probé todas las hamburguesas de capital, e investigamos el mercado durante meses antes de empezar”, explica Karina.

Un local lleno de vida, en pleno Palermo Soho, con un diseño exclusivo es una buena noticia, por la particularidad de sus hamburguesas. La idea de Karina comienza con un gran local, algo ochentoso, como en la película Volver al futuro, con toda la onda y calidez posible. Una de las características exclusivas de Kary´s son sus hamburguesas aptas para celíacos.

Con una tecnicatura en alimentación, Karina sabe lo que hace, y aplicar todos sus conocimientos es un placer que le da grandes satisfacciones. “Ver a la gente feliz, agradecida porque tenemos lo que ellos necesitan, ya es un éxito”, dice.

“Si sos celíaco significa que va a pagar un 20% más en cualquier lugar. Si vas a una pizzería, por ejemplo, no vas a tener muchas opciones, y no ofrecen nada de calidad. Ponen la pizza en el microondas y listo, con eso un celíaco tiene que conformarse”, explica Fernando, hijo de Karina, quién también está en todos los detalles.

La fórmula del éxito

Dice una frase de Guy de Maupassant: “La cocina es alquimia de amor”. Y así es, todo lo que le pone uno al plato, ya cambia la esencia, cuando hay un objetivo y un deseo todo se alinea. La madre de Karina trabajó toda la vida en rotiserías, toda la familia vivió eso de cerca, hay experiencia y pasión en lo que se hace. Además de abarcar el terreno en lo que son especialistas. Durante meses analizaron el mercado, incluso probaron cientos de panes sin TACC, para elegir los mejores.

Estas hamburguesas son distintas al resto, Karina creó otro concepto, son hamburguesas que no tienen químicos, son gourmet, caseras y sanas. “Pensar eso me llevó a la celiaquía, desarrollé algo que estudié para hacerlo. Y luego de analizar todo el mundo de los celíacos, eso te lleva a los veganos y vegetarianos que tampoco tienen muchas opciones”.

«Son diez tipos de hamburguesas, ocho de países que representan a cada una de ellas, como: Argentina, Francia, México, Jamaica, América, Italia, y Perú. Además de la especial Kary´s y dos veganas.

Clientes de todas partes visitan el local. Incluso hay grupos grandes de veganos que concurren a Kary´s, ya que no consiguen hamburguesas 100 por ciento veganas en otro lugar. “Yo armé cada hamburguesa, pensando en las necesidades, algo rico, sano, y para todos. Y con el chef las preparamos”, relata Karina.

Son diez tipos de hamburguesas, ocho de países que representan a cada una de ellas, como: Argentina, Francia, México, Jamaica, América, Italia, y Perú. Además de la especial Kary´s y dos veganas.

Por supuesto que habrá más países y llegarán las exóticas como de Jabalí, perdiz, cordero patagónico, para paladares exigentes. Todo esto es sin TACC. “Porque un celiaco tiene todas las opciones de hamburguesas que hay en el local”, explica.

Cada hamburguesa tienen un peso, una salsa, todo está diseñado y bien pensado, y cada hamburguesa caracteriza al país, por ejemplo, la hamburguesa Argentina es de chorizo. Parece simple, pero es complejo. Karys tiene un sello propio. Las porciones son abundantes y dejan satisfechos a quienes pasan por el local, la relación precio calidad también es algo en donde los clientes quedan contentos.

“La gente nos agradece por este lugar, porque no hay variedad ni muchos lugares que ofrezcan alimentos para celíacos”. Además de precios accesibles, abundantes porciones, y variedad en un nuevo concepto en hamburguesas para todos.

Facebook: https://www.facebook.com/Karysburger

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